Chocolate Brownie-like Cookies

So schnell geht das und Cynthia Barcomi haut ihr nächstes Backbuch raus.: **Barcomi's Backschule: Schritt für Schritt - vom Grundteig zur eigenen Kreation. Stolze 256 Seiten voller Leckereien.

Ihre Rezepte sind meist kinderleicht und definitiv auch was für Backanfänger. Besonders dieses Buch. Hier lässt Cynthia kreative Freiheiten mit Hilfestellung. Jedes Rezept kann nach dem Lieblingsgeschmack verfeinert werden oder zusammengesetzt werden. Ein Traum.

Apfel-Gelee mit selbstgepresstem Apfelsaft {Werbung}

Selbstgepresster Apfelsaft ist wirklich eine geile Sache. Seit ca. 1 Jahr habe ich den **Zentrifugen Entsafter von Philips bei uns in der Küche stehen. Bisher habe ich nichts spektakuläreres wie uns am Wochenende Orangensaft zum Frühstück daraus gemacht. Wenn sich eine Erkältung anschleicht ist die Vitaminbombe am morgen auch ne feine Sache. Vorbeugen ist alles. Bei uns klappt das.

Tiramisu-Gugelhupf ala Jeanny

Bisher hat jedes Buch von der lieben Zucker, Zimt und Liebe Platz in meinem Bücherregal gefunden. Auch ihr seit März 2017 veröffentlichtes Buch **Jeannys Lieblingskuchen: Süßes Glück mit Zucker, Zimt und Liebe. Es ist das zweite Rezept das ich diese Woche von ihr veröffentliche. Schuldig. Aber ich kann es der Öffentlichkeit einfach nicht vorenthalten. 

Schokoladen-Apfel-Kuchen aus Jeannys Lieblingskuchen

Ich bin total im Apfelwahn! Herbst und Apfel passt auch einfach zu gut zusammen. Wenn dann noch Schokolade mit dabei ist, bin ich im Genusshimmel.

Den Kuchen habe ich den Männern beim Holz machen aufs Stückle mitgebracht. Dem Schmatzen zu beurteilen, war es ein super Snack um wieder Kraft zu tanken.

Zucker, Zimt und Liebe hat in Ihrem Buch **Jeannys Lieblingskuchen auch einfach das perfekte Rezept für mich <3

Schoko-Wundermuffins mit Tortencreme {September Backbox / Werbung}

Die September-Backbox ist bei mir eingeflogen. Whoop Whoop! Diesmal ist es eine Tortenbox. Jeder der mich kennt, weiß das Fondant-Torten so ganz und gar nicht mein Fall sind. Die Rezepte dahinter sind meist aber richtig klasse. Deshalb backe ich daraus immer Muffins oder mache Cupcakes. 

Apfelkuchen aus der Springform

Die Bäume wechseln so langsam wieder ihre Farbe... Aus kräftigem Grün, wird wieder gelb-braun... Die Herbstzeit geht los - somit auch die Apfelzeit!

Hier bei mir in Gernsbach gibt es einen tollen Apfelbauern. Da hat mein Lieblinsmensch uns so richtig mit leckeren, heimischen Äpfeln eingedeckt, die ich nun alle vernaschen und verarbeiten darf.