Wer Hello Kitty mag, wird diese Kekse lieben...
Als das Tupperwaren-Angebot mein Postfach erreicht hat und ich dieses tollen Hello Kitty 3 D Keksausstecher gesehen habe... ist es geschehen! Ich musste sie haben! Zufällig hatte ich in diesem Monat schon einen Termin für eine Tupperparty:-). Juhuuuuu:-).
Meine Tupperwareberaterin "Tine" und ich kamen auf die gleiche Idee... "Backen wir doch gemeinsam die Hello-Kitty-Kekse". Gesagt getan. Und es hat mega viel Spaß gemacht. Das Rezept dazu habe ich aus meinem neuen, tollen Dr. Oetker Schichtplätzchen-Buch genommen. Dazu habe ich einfach das Terrassenkeks Rezept genommen:-).
Zutaten:300 g Weizenmehl
2 gestrichnene TL Backin (Backpulver)
100 g Zucker
1 Packung Vanillezucker
1 Ei (Größe M)
150 g Butter (zimmerwarm)
Zubereitung:
Einfacher gehts kaum:-). Das Mehl mit dem Backpulver vermischen. Ich siebe mein Mehl generell. Anschließend alle anderen Zutaten (Zucker, Vanillezucker, Ei, Butter) dazugeben und erstmal auf der kleinsten Stufe der Küchenmaschine (oder des Handmixers) mit dem Knethacken verrühren. Dann auf der höchsten Stufe weiterrühren, bis der Teig schön glatt wird.
Für die Hello Kitty Kekse habe ich den Teig natürlich Pink eingefärbt! Lieber etwas mehr Farbe nehmen, denn die Farbe bleicht durch das Backen aus.
Den Teig (ich habe vorsichtshalber Latexhandschuhe benutzt, bevor ich Pinke finger bekomme) in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank legen.
Den Backofen auf etwa 160 Grad Umluft vorheizen.
Nun den Teig auf der Arbeitsplatte auslegen und ausstechen:-).
Das Pink hat nicht abgefärbt:-). Etwa 10-13 Minuten backen, je nach der dicke der Kekse. Im Originalrezept steht 3 mm dicke etwa 10 Minuten backen. Die 3 D Kekse sollten aber etwa 6 mm dick sein. Also brauchen sie logischerweise länger. Ich hatte sie etwa 13 Minuten im Ofen.
Fertig und SAU LECKER! Süss sahen sie dazu auch noch aus :-).
Als kleines "Bonbon" habe ich Tine (meiner Tupperwarenberaterin) ein schön verpacktes Tütchen Kekse mitgeben... zum rumzeigen und essen :-). Die tollen Aufkleber, den Stempel und die Papieranhänger habe ich von Casa di Falcone.
