Mein Leben und das Backen...

Mein Leben und das Backen...

Nicht nur das Backen alleine macht Spaß - das Gebackene mit anderen zu teilen ist die größte Freude!

Dienstag, 5. April 2016

{Kuchen} Schokoladen-Gugelhupf à la Christian


Ja, ich habe ein Problem - Ich bin Schokoholic! Vollmilchschokolade UND Kakao MIT Kakao-Guss glassiert UND weißer Schokolade dekoriert... Kannst Du da nein sagen? 

Den Schokoladen-Gugelhupf anzuschneiden und zu sehen wie er mich von innen ansieht und sagt "Iss mich" hat mich fast wahnsinnig gemacht. Er ist fluffig- locker - leicht! Der erste Biss hat mich dann total aus der Bahn geworfen... Er schmeckt genau so geil wie er aussieht!

Freitag, 1. April 2016

{Bücherregal} Christian Hümbs - Richtig Gut Backen - Inklusive einem kleinen Interview mit dem Autor


Christian Hümbs (**Patissier des Jahres 2014) arbeitet als Patissier im Restaurant Hearlin** im Hotel Vier Jahreszeiten in Hamburg. Für viele bekannt aus der Sat1 Sendung "Das große Backen".

Das ich Mitte März 2016 in der **Stumfreien Bude dank **Bols Advocaat mit ihm in einer Küche stande, war bisher das Highlight meiner Bloggerzeit.